從腸道出發，營養師陪你一起成為自己的健康主理人

你可能讀過很多飲食建議，下載過健康飲食App，也看過網路影片教你怎麼吃。

— 但這門課，帶你用雙手學營養、記住健康。

由營養師陪伴你，帶你兩天一次掌握，從腸道保健到均衡飲食，

不只是「知道要吃什麼」，而是親手做、當場問、一起學，讓營養真正落地到生活中。

透過動手製作益生菌發酵泡菜與彩虹料理，結合理論、操作與討論，

用看得見、吃得到、能記住的方式，讓你打造屬於自己的健康餐桌。

賦予你飲食決策的能力，為自己和家人養成好食力， 有方法、有信心，吃得對，也吃得好。

讓我們一起開始，做你的健康第一主理人！！

【課程目標】

• 建立腸道保健與飲食營養的正確觀念
• 認識益生菌與腸道營養素的實際應用
• 掌握六大類營養素與每日餐盤設計原則
• 動手製作益生菌泡菜與彩虹料理，強化實作能力
• 提升日常飲食判斷力與自我健康管理行動力

【課程大綱】

營養師陪你一起動手做、動腦學、帶回家吃的實用營養課！

從腸道保養、營養素攝取到日常餐盤設計，兩天兩主題，

教你吃出元氣、不踩雷，讓健康從第一口開始。

有主題、有系統｜腸道保健 × 均衡飲食，一次學會飲食關鍵力

有實作、有互動｜發酵泡菜、彩虹料理，動手做更能記得住

有知識、有行動｜從營養觀念到吃飯選擇，全面升級你的飲食決策力

有提問、有回應｜營養師現場陪伴，回答你最貼身的飲食疑問

有改變、有力量｜把學到的帶回家，從餐桌開始守護自己與家人

【課程內容】

Day 1｜腸道保健這樣吃：發酵泡菜 × 益生菌日常力

腸道其實是你身體的第二顆大腦，影響免疫力、情緒與消化吸收。

本單元帶你認識腸道功能與所需營養素，了解益生菌的角色與應用，

現場親手製作發酵泡菜，讓好菌真的住進你的生活。

Day 2｜彩虹飲食大解密：營養配色 × 餐盤設計術

你知道嗎？吃得太單一，其實就是「隱性飢餓」！

這堂課將帶你掌握六大類營養素的功能，學會分配每一餐的營養比例，

搭配彩虹料理實作，教你如何用顏色吃營養、用簡單食材配出健康每一餐。

• 食材、教材費 600 元 多退少補
• ★第一堂請務必出席繳交給老師，教材費跟用品為代收轉付，不另發收據★

• 對營養保健與日常飲食調整有興趣，希望提升自我健康管理能力者
• 經常腸胃不適、關注腸道健康與消化問題者
• 希望學會規劃均衡營養與彩虹飲食的飲食設計者
• 願意透過實作活動（泡菜製作、彩虹料理）強化飲食應用力者
• 對健康飲食有需求，期望吃得安心、活得有力的熟齡族群

【學歷】

• 國立高雄科技大學 水產食品科學所 碩士
• 大仁科技大學 食品科技系 保健營養組 學士

【經歷】

• 上櫃生醫公司 營養講師（現職）
• 台鋼科技大學 營養師（現職）
• 嘉南藥理大學 業界講師
• 國立高雄科技大學 業界講師
• 外商保健品牌 營養專員
• 凱饌企業有限公司 品牌營養師

【專長】

• 中華民國高考營養師 營養字第010653號
• 體重管理營養師 證字號第00614號
• 腎臟專科營養師 台營訓字第2596號
• 保健食品工程師、食品品保工程師
• 體適能健身C級指導員
• CTSSN專業運動營養認證
• 營養學應用／運動營養與體態管理／益生菌發酵技術平台
• 功能性菌株篩選與發酵物功能評估
• 微生物與保健市場趨勢分析／配方設計
• 產品行銷與營養衛教

【優惠辦法】以下限選一種

●8折

1. 五人（含）以上團體報名（需報名同一班，並同時繳費）
2. 本校在職教職員工及其眷屬（限父母、配偶、子女）、本校退休教職員工、本校校友及本校在校學生及65歲（含）以上銀髮族。（憑身分證明文件）（本校含師大附中）
3. 本院學員續讀者或加報同季別課程者。

 ※ 續讀者：原上課編號開頭為1042，報名1043課程。本季學員報名下季課程，中間沒有間斷。

 ※ 已繳費但因故停止招生，報名下季課程享有續讀8折優惠，但僅能使用郵局劃撥或現場繳費，例如：學員報名1053課程已繳費但停止招生，報名1054課程，享有8折優惠。

4. 使用師大人悠遊認同卡（玉山銀行）刷卡
5. 國立臺灣大學系統（國立臺灣大學、國立臺灣科技大學）教職員工（憑服務證明文件）。

●85折

1. 三人（含）以上團體報名（需報名同一班，並同時繳費）
2. 同時報名二班（含）以上者（同時繳費）
3. 身心障礙人士報名（需出具身心障礙證明/鑑輔會證明）
4. 特約廠商（需出具職員證）

●9折

1. 本院推廣教育班次舊生（範例：原上課編號開頭為1041，報名1043課程）
2. 開課日二週前報名繳費者

【重要注意事項】

1. 報名前請先參見：檔案下載＞「臺師大進修推廣學院推廣非學分班注意事項」。
2. 未開班退費、因個人因素申請退費，本院辦理學員退費入帳所需時間約4週。
3. 需完成註冊及繳費才視為報名成功。未完成繳費者視同未報名成功，不保留名額。
4. 若該班「額滿」，而您尚未繳費，則請勿繳費，若您誤繳學費則為您辦理全額退費或轉班。
5. 課程不提供旁聽服務，一經報名亦不得轉讓他人。
6. 敬請留意報名課程之開課日期及上課時間，正常開課情形下，本院於各課程開課日前，會以簡訊發送開課通知提醒上課學員，亦可主動來電詢問，恕無法因未收到簡訊通知要求退費或補課。
7. 個人因素無法上課或插班加入課程，無法提供補課服務。
8. 為尊重著作權，上課不得錄音錄影。
9. 為提升服務品質，將不定期於課堂中進行問卷調查，屆時請學員協助填寫。
10. 結業證明書自結業日期起保留1年，逾期資料不予保留，須自費申請結業證明書補發。
11. 非學分班學員修業期滿，凡該班缺課時數達三分之一者，即不發給結業證明書。（EX：課程總時數為30小時，缺課時數達10小時即不發給結業證明書）
12. 【線上同步課程-研習期滿】

• 結業後，可自行上網下載本校進修推廣學院非學分班修讀證明。下載步驟
• 若需申請繳費收據，請於結業前來電，並留下可收取掛號信的地址，以確保收件，謝謝。