※ 報名此課程之學員需年滿18歲以上。
※ 報名前請先衡量身體狀況,有不適合飲酒及孕婦,請勿報名參加。
課程特色
環遊世界葡萄酒1.0,以產區觀點出發分析在地葡萄,認識葡萄酒。
加強品酒口感訓練,每一堂課都有葡萄酒實體搭配,同時使用訓練器材酒鼻子上課,透過分組討論方式校正大家對酸、苦、鹹、礦物、澀等口感的準確度,加強品種認識與口感描述訓練是課程重點。每堂課品鑑至少4款酒,納入不同國家的酒款比較,整個課程設計預計品嚐30款酒。
課程目標及學習成果
希望透過對不同世界葡萄酒產區的探討與品鑑,進而認識葡萄酒的結構與口感、分級制度的表現、甜度、品種、不同釀造手法等議題。課程結束後對於購買葡萄酒會比較得心應手,讀懂世界各國酒酒標,以及主流葡萄酒品種的味道,在餐搭、推薦朋友與自行購買的能力會大大提升。
新手也歡迎一起,課程會從品酒基礎開始講起,由於每堂課酒款不同,也歡迎舊生參與。
課程大綱
※ 額外課程品酒費用:3000/人 (因課程品鑑酒款已先預訂,恕無法退還)。
※ 每堂課請自備至少2個酒杯 (建議以ISO杯為主)。
★第一堂請務必出席★
對世界葡萄酒產區、風土、品種、品鑒有興趣者。
※ 報名此課程之學員需年滿18歲以上。
※ 報名前請先衡量身體狀況,有不適合飲酒及孕婦,請勿報名參加。
王依亭
2013年獲得歐盟Erasmus Mundus 獎學金計畫三國聯合葡萄酒管理學碩士學位 (法國昂熱高等農業學校葡萄酒學系、西班牙瓦倫西亞理工學院葡萄種植系、義大利坡隆納大學釀酒學系)。
2016年台灣春季盲品大賽冠軍
2019年榮獲西班牙CAVA氣泡酒國家認證講師
【優惠辦法】以下限選一種
●8折
1.五人(含)以上團體報名(需報名同一班,並同時繳費)
2.本校在職教職員工及其眷屬(限父母、配偶、子女)、本校退休教職員工、本校校友及本校在校學生及65歲(含)以上銀髮族。(憑身分證明文件)(本校含師大附中)
3.本院學員續讀者或加報同季別課程者。
※續讀者: 原上課編號開頭為1042,報名1043課程。本季學員報名下季課程,中間沒有間斷。
※已繳費但因故停止招生,報名下季課程享有續讀8折優惠,但僅能使用郵局劃撥或現場繳費,例如:學員報名1053課程已繳費但停止招生,報名1054課程,享有8折優惠。
4.使用師大人悠遊認同卡(玉山銀行)刷卡
●85折
1.三人(含)以上團體報名(需報名同一班,並同時繳費)
2.同時報名二班(含)以上者(同時繳費)
3.身心障礙人士報名(需出具身心障礙證明/鑑輔會證明)
4.特約廠商(需出具職員證)
●9折
1. 本院推廣教育班次舊生(範例:原上課編號開頭為1041,報名1043課程)
2. 開課日二週前報名繳費者
【重要注意事項】
1.報名前請先參見:檔案下載>「臺師大進修推廣學院推廣非學分班注意事項」。
2.未開班退費、因個人因素申請退費,本院辦理學員退費入帳所需時間約4週。
3.需完成註冊及繳費才視為報名成功。未完成繳費者視同未報名成功,不保留名額。
4.若該班「額滿」,而您尚未繳費,則請勿繳費,若您誤繳學費則為您辦理全額退費或轉班。
5.課程不提供旁聽服務,一經報名亦不得轉讓他人。
6.敬請留意報名課程之開課日期及上課時間,正常開課情形下,本院於各課程開課日前,會以簡訊發送開課通知提醒上課學員,亦可主動來電詢問,恕無法因未收到簡訊通知要求退費或補課。
7.個人因素無法上課或插班加入課程,無法提供補課服務。
8.為尊重著作權,上課不得錄音錄影。
9.為提升服務品質,將不定期於課堂中進行問卷調查,屆時請學員協助填寫。
10.結業證書自結業日期起保留1年,逾期資料不予保留,須自費申請結業證書補發。
11.非學分班學員修業期滿,凡該班缺課時數達三分之一者,即不發給結業證書。
(EX:課程總時數為30小時,缺課時數達10小時即不發給結業證書)