※ 報名此課程之學員需年滿18歲以上。
※ 報名前請先衡量身體狀況,有不適合飲酒及孕婦,請勿報名參加。
課程特色
以品種/酒種觀點出發,認識世界主要品種的葡萄酒風味。
希望透過對不同主要葡萄品種的探討與品鑑,進而認識不同國家、子產區與葡萄酒的結構與口感,分級制度的表現、不同甜度、不同品種、不同釀造方式與法規的呈現都是課堂重點。
課程目標及學習成果
課前半段解釋品鑑、葡萄酒釀造、種植方式。搭配使用訓練器材酒鼻子上課,課堂中也透過分組討論方式讓校正大家對酸、苦、鹹、礦物、澀等口感的準確度,同學交流、分組討論、口感分享與描述訓練等都是課程重點。每一堂課程會品鑑6款酒,以及納入不同國家的酒款比較,整個課程設計預計品嚐36款酒。
課程結束後對於購買葡萄酒會比較得心應手,讀懂世界各國酒酒標,以及主流葡萄酒品種的味道,在餐搭、推薦朋友與自行購買的能力會大大提升。
課程大綱
※ 額外課程品酒費用:6000元/人 (因課程品鑑酒款已先預訂,恕無法退還)。
※ 每款酒每人品飲52ml左右,每次6款酒,平均價位1500元~2300元/瓶。
※ 請自備ISO酒杯6個。
★第一堂請務必出席★
對世界葡萄酒產區、風土、品種、品鑒有興趣者。
※ 報名此課程之學員需年滿18歲以上。
※ 報名前請先衡量身體狀況,有不適合飲酒及孕婦,請勿報名參加。
王依亭
【優惠辦法】以下限選一種
●8折
※ 續讀者:原上課編號開頭為1042,報名1043課程。本季學員報名下季課程,中間沒有間斷。
※ 已繳費但因故停止招生,報名下季課程享有續讀8折優惠,但僅能使用郵局劃撥或現場繳費,例如:學員報名1053課程已繳費但停止招生,報名1054課程,享有8折優惠。
●85折
●9折
【重要注意事項】