【課程簡介】

不僅限於語言學習，透過「日本飲食」為切入點，深度探索道地日語與文化背景的中高階課程。
教材『めしあがれ』內容涵蓋日本料理的歷史、食材、用餐禮儀，乃至於現代飲食生活，是極具閱讀價值的文本。
課程設計不單是精讀文章，更以文本主題為基礎，開展主題討論及特定情境（如：料理介紹、點餐、分享心得等）的口說練習。透過飲食文化激發學習者的求知欲，進而掌握更豐富且自然的日語表達能力。
(※基本課程主要會以日語進行)

【課程目標】

擴充詞彙與表達能力
・掌握描述口感的擬聲擬態詞（如：Q彈、清脆等）、烹飪方法以及細膩描繪味道的詞彙，豐富表達層次。
・熟練運用飲食相關的慣用句。
理解文化背景與提升發信能力
・理解和食的基本概念、地域特色及季節感等背景知識，並能用自己的語言向他人說明。
・學習用餐禮儀、禁忌及飲食習慣背後的日本思維，提升跨文化溝通的品質。
提升綜合語言運用能力
・平衡強化精確掌握文本要點的「閱讀力」、能邏輯性交換料理背景與心得的「發信力（表達力）」，以及理解他人說明的「聽解力」。
 

【課程進度】

第一週：第1章　日本の食文化の特徴
第二週：第1章　日本の食文化の特徴
第三週：第2章　関東と関西の料理の違い
第四週：第2章　関東と関西の料理の違い
第五週：第3章　出汁とうま味
第六週：第3章　出汁とうま味
第七週：第4章　寿司
第八週：第4章　寿司
第九週：第5章　洋食のはじまり
第十週：第5章　洋食のはじまり

  請於上課前自備：

『めしあがれ：食文化で学ぶ上級日本語』（くろしお出版）ISBN 978-4874248621

建議可從amazon訂購

相當於N2程度者

中高階口說對話

國立台灣師範大學教育學系碩士
日本語教育能力檢定試驗合格

現任 
國立臺灣師範大學進修推廣學院 日文講師
財團法人語言訓練測驗中心 日文講師
 

曾任
私立語言補習班 日語教師
日系企業員工日語課程 教師
世新大學日文系 兼任講師
臺北市立大學  兼任講師

【優惠辦法】以下限選一種

●8折

1. 五人（含）以上團體報名（需報名同一班，並同時繳費）
2. 本校在職教職員工及其眷屬（限父母、配偶、子女）、本校退休教職員工、本校校友及本校在校學生及65歲（含）以上銀髮族。（憑身分證明文件）（本校含師大附中）
3. 本院學員續讀者或加報同季別課程者。

 ※ 續讀者：原上課編號開頭為1042，報名1043課程。本季學員報名下季課程，中間沒有間斷。

 ※ 已繳費但因故停止招生，報名下季課程享有續讀8折優惠，但僅能使用郵局劃撥或現場繳費，例如：學員報名1053課程已繳費但停止招生，報名1054課程，享有8折優惠。

4. 使用師大人悠遊認同卡（玉山銀行）刷卡
5. 國立臺灣大學系統（國立臺灣大學、國立臺灣科技大學）教職員工（憑服務證明文件）。

●85折

1. 三人（含）以上團體報名（需報名同一班，並同時繳費）
2. 同時報名二班（含）以上者（同時繳費）
3. 身心障礙人士報名（需出具身心障礙證明/鑑輔會證明）
4. 特約廠商（需出具職員證）

●9折

1. 本院推廣教育班次舊生（範例：原上課編號開頭為1041，報名1043課程）
2. 開課日二週前報名繳費者

【重要注意事項】

1. 報名前請先參見：檔案下載＞「臺師大進修推廣學院推廣非學分班注意事項」。
2. 未開班退費、因個人因素申請退費，本院辦理學員退費入帳所需時間約4週。
3. 需完成註冊及繳費才視為報名成功。未完成繳費者視同未報名成功，不保留名額。
4. 若該班「額滿」，而您尚未繳費，則請勿繳費，若您誤繳學費則為您辦理全額退費或轉班。
5. 課程不提供旁聽服務，一經報名亦不得轉讓他人。
6. 敬請留意報名課程之開課日期及上課時間，正常開課情形下，本院於各課程開課日前，會以簡訊發送開課通知提醒上課學員，亦可主動來電詢問，恕無法因未收到簡訊通知要求退費或補課。
7. 個人因素無法上課或插班加入課程，無法提供補課服務。
8. 為尊重著作權，上課不得錄音錄影。
9. 為提升服務品質，將不定期於課堂中進行問卷調查，屆時請學員協助填寫。
10. 非學分班學員修業期滿，凡該班缺課時數達三分之一者，即不發給結業證明書。（EX：課程總時數為30小時，缺課時數達10小時即不發給結業證明書）
11. 114年冬季班(課程編號前4碼1144)起，原「紙本結業證明書」改為「電子結業證明書」，請至學員選課系統內下載。下載步驟
12. 【線上同步課程-研習期滿】

• 結業後，可自行上網下載本校進修推廣學院非學分班修讀證明。下載步驟
• 若需申請繳費收據，請於結業前來電，並留下可收取掛號信的地址(限臺灣國內地址)，以確保收件，謝謝。